加州律师协会

考虑植物为主的饮食习惯对健康和健康

你对植物性饮食和健康之间的联系感到好奇吗?你是否在寻找将更多植物性食物纳入日常饮食计划的方法?我们的健康和健康委员会(HWC)很高兴与您分享一些最近的研究。

在其形成之年(2019-20年),委员会聚集了一群充满激情和多样化的志愿者,决心积极影响法律专业人士的健康。该小组确定了几个需要关注的健康领域,其中大多数都代表了中国的网页与资源的集合。其中一个主题是物理健身 - 更具体地说,饮食健康。

HWC成员、CLA房地产法律部门前任主席Gary Laturno与委员会分享了他对植物性饮食的热情。在进入私人律师事务所之前,加里在圣地亚哥做了3-4年的联邦调查局健身顾问。他的母亲在四十多岁时死于中风,她的父亲在42岁时死于中风。加里的父亲活到了86岁,但加里注意到父亲在生命的最后十年是多么痛苦。当加里问医生他能做些什么来避免类似的命运时,他得到的回答是,“我不知道”,“这是遗传的”,或者“这是衰老的自然部分”。加里不认为这是他的未来,所以他开始寻找更多的信息。

在2020年律师健康周(5月4-8日)期间,HWC首次举办了网络研讨会。Gary Laturno和特别嘉宾Lera bllevins, Esq。讨论如何克服慢性疾病和既存状况,以及如何实现植物性饮食。本次会议是一个非正式的后续行动的MCLE研讨会加里在2020年四月初了,战胜COVID-19时代的慢性疾病和既存状况.加里分享了一些植物性饮食背后的科学,以及他个人采取植物性饮食的部分历程。Lera分享了她是如何为她的家庭(包括一位在职警官的配偶和襁褓中的儿子)采取植物性饮食的,并给出了一些建议,以植物性替代品代替你盘子里的动物产品。请看下面的完整对话!

由于他的旅程仍在继续,加里了解真正的渠道一个很大的逆转慢性疾病。许多他所面临通过植物为基础的饮食指着功率的事实:

  • 世界上某些地区几乎没有心脏病或慢性病的病例。在这些受影响较小的地区,常见的是低脂肪的植物性饮食,基本上不含任何动物产品。
  • 许多高脂肪、动物产品和含糖食品对人类来说非常容易上瘾,这使得“一切都要适度”的理念走向滑坡。
  • 我们不会像我们的祖先一样死于同样的疾病。“基因是种子;营养就是肥料。”
  • 有动物性食品没有营养没有被更好地被植物,包括蛋白质提供。

后来,加里发现自己的血压和胆固醇都在上升,膝盖也没有了软骨。当加里问他的医生,除了手术和长期药物治疗,是否还有其他选择时,他的医生说,加里可以改变饮食,但医生在这方面没有专业知识或培训。有人可能会得出这样的结论:我们的医疗保健专业人员学习并因此促进手术和处方药是有经济或经济动机的。正如我们的下一位医学专业人士瓦尼塔·拉赫曼博士所指出的,知识差距主要是医学院课程对这一主题进行粉饰的产物。

今年7月,HWC很高兴与Vanita拉赫曼博士他是巴纳德医疗中心的执业营养师、私人教练和经委员会认证的内科医生。拉赫曼博士十几岁时就从印度来到美国,接受了美国饮食,抛弃了她的家人曾经拥有的素食饮食和积极的生活方式。30岁之前,她有体重问题,癌症,需要多次膝盖手术。和加里一样,她对自己的保健团队没有提到植物性饮食感到困惑。作为一名医学专业人士,拉赫曼博士研究了为什么很少有医生建议改善生活方式,比如植物性饮食。结果表明,在医学院期间,大约有19.6小时用于营养教育,占总教育时间(平均)的不到1%。ld体育网页版在这19个多小时中,大部分时间都集中在生物化学上,所以难怪医生们不知道植物性饮食及其益处!

拉赫曼博士通过将温室气体上升(全球变暖)与动物产品和肉类的消费和生产联系起来,结束了她的演讲。简而言之,与为食用动物种植、饲养和分配饲料的排放相比,种植和分配植物产品的排放是最小的。看拉赫曼博士的完整报告植物性饮食的好处在下面,立刻!

自从接受了天然食物,植物性饮食,加里经历了全面的改善:血压和总胆固醇水平下降;能量水平上升;他不需要手术治疗膝盖,也不需要在发挥自己的力量时安慰自己;他的体重下降了近40磅!点击下面的“找到正确的动力”,你会看到巴纳德博士的书中列出的人们想要摆脱不健康饮食习惯的许多原因的部分列表,打破食物的诱惑

找到正确的激励因素
  • 你的家人和朋友会拥有一个更健康的你;
  • 你会瘦下来;
  • 你会降低患癌症的风险;
  • 你会逆转心脏病;
  • 你可能会防止或逆转背痛;
  • 你会在性方面保持年轻;
  • 你可以预防或逆转糖尿病;
  • 您可降低血压;
  • 你会有规律的排便;
  • 你会从食源性疾病更安全;
  • 你将保持更强壮的骨骼;
  • 你会减少月经症状;
  • 你会在老年健康;
  • 你更有可能活到老;
  • 你会发现令人兴奋的新口味;
  • 您将节省的钱;
  • 您将节省大量的直接医疗费用,可归因于动物食品消费。
  • 你会善待动物;超过一百万的吃在美国每隔一小时,根据农业部的数据。

健康和福利委员会继续为CLA成员争取更多关于植物性饮食的规划和教育机会。ld体育网页版以下是我们即将推出的内容:

2020年9月9日(星期三)下午6时至8时

叉在刀检查深刻权利要求,大多数,如果不是全部,所述慢性疾病折磨我们可以控制或甚至通过拒绝基于动物的和加工食品颠倒。从你家的舒适加入CLA的卫生和健康委员会这部纪录片的免费观看!

故事的主线是康奈尔大学营养生物化学家t·科林·坎贝尔博士和世界著名的克利夫兰诊所的前顶级外科医生考德威尔·埃塞斯廷博士的个人旅程。在不同的道路上,他们的发现和开创性的研究使他们得出了同样令人吃惊的结论:包括心脏病和2型糖尿病在内的慢性疾病几乎总是可以通过全食物、植物性饮食来预防——在许多情况下还可以逆转。

把食物当作药物的想法受到了考验。这部电影讲述了患有慢性疾病的美国人日常生活,他们试图减少对药物的依赖,并学会使用全食物、植物性饮食,以重新控制自己的健康和生活。

与林博士

2020年10月30日(星期二)12:00 - 1:00

这是食物!目前,大约86%的美国医疗费用可归因于慢性疾病。在美国,超过70%的成年人超重或肥胖;50%的前驱糖尿病或糖尿病、冠状动脉疾病依然是# 1对男性和女性的死亡原因在美国这些悲惨的悲剧人物是大多数慢性疾病在美国可以预防通过健康的生活方式的改变,特别是在该地区的营养。全食物、植物性饮食已经证明有能力预防和逆转大多数慢性疾病。这一节将解释什么是全食物、植物性饮食,支持其逆转慢性疾病和从根本上改善健康的证据,以及采取这种终身快乐的饮食方式的实际步骤。

  • 与迈克尔·克拉珀医生的对话

星期二,2021 1月12日,@ 12:00 - 1:00

详细信息和注册信息即将发布!

随着“就地避难所”的持续存在,我们听到了成员们对体重管理、体育活动限制和在家做饭(由于隔离或学校关闭,在家有更多的人要吃饭)的沮丧和/或哀叹。HWC成员,加州律师协会项目主管律师援助计划(LAP)米歇尔·哈蒙(Michelle Harmon)与我们分享了一些深受孩子们欢迎的植物性食谱。如果你想让这些食谱没有任何动物产品,你可以使用植物的替代品(如风筝山,杏仁微风,丝绸等)或干脆省略成分。点击下面的“孩子认可的食谱”可以看到Michelle建议的三个食谱!

孩子通过菜谱

米歇尔:

请看下面几个我的孩子们喜欢的食谱。他们都是素食主义者。前两种方法都是我们自己编的或者是根据其他方法改编的,非常简单。最后一个来自我的一个朋友,他从一本烹饪书中得到的,所以这本书已经出版了,但我不知道是谁写的。这更费时间,但我的孩子们喜欢。

鹰嘴豆泥和皮塔“脸”

我的孩子爱做鬼脸出的下方皮塔成分。的部分是近似的。它可以通过留出的羊制成的素食主义者。你也可能没有做脸,但能像层比萨饼或分割的皮塔,使一个三明治。

成分

1集装箱鹰嘴豆泥

1根黄瓜,可以削皮,切成棒状或硬币状

一杯葡萄或圣女果,切一半

一杯碎菲达奶酪

1/2杯进站卡拉马塔橄榄

6个切片的小甜椒

1/4杯平叶欧芹,剁碎

6片馕饼或全麦皮塔饼

方向

允许根据需要孩子们安排的成分。我地摊上豆沙整个皮塔饼,并把其他成分在不同的碗,他们将装饰面与他们喜欢的方式(即樱桃番茄的眼睛,黄瓜沾口和羊毛)。

鳄梨面食

成分

12盎司天使发全麦或蛋白质意大利面

两个成熟的牛油果,果肉挖出来

半杯新鲜罗勒叶

2-6瓣大蒜,口味

两汤匙鲜榨柠檬汁

适量的粗盐和现磨的黑胡椒

1/3杯橄榄油

一杯圣女果,切一半

方向

根据包装说明烹饪意大利面;排水井。

将牛油果,罗勒,大蒜,柠檬汁,盐和胡椒粉混合在一个中等大小的碗里,用浸泡式搅拌器(或使用食品加工机)搅拌。

在电机运行中,直到乳化缓流加入橄榄油。

在一个大碗里,把意大利面,鳄梨酱和圣女果混合。

立即服务。

素食的牧羊人馅饼

成分

1汤匙橄榄油

1个红洋葱,切碎

1根胡萝卜,去皮磨碎

一瓣蒜瓣,压碎

三分之三杯漂洗过的绿扁豆

14盎司罐装碎番茄

2杯半蔬菜高汤

2/3杯水

2汤匙番茄酱

1汤匙酱油

1汤匙淡红糖

现磨黑胡椒

1/3杯冷冻青豆(可选)

一流的

2磅土豆,去皮切块

1½汤匙黄油

¼杯牛奶

打蛋或切达干酪丝

方向

在一个大平底锅里加热油,加热洋葱和胡萝卜,直到它们变软,微微变黄。加入大蒜,煮1分钟。加入小扁豆,番茄,高汤,水,番茄酱,酱油和糖。烧开,然后减小火,部分盖上锅盖,慢炖大约1小时,直到扁豆变软。

与此同时,将土豆放入加盐的沸水中煮约15分钟,直到土豆变软。沥干,然后与黄油和牛奶捣碎。

用胡椒粉给小扁豆调味,如果需要的话,可以加入豌豆搅拌。分成四到六个小模子或其他小烤盘。把土豆泥铺在扁豆上,用叉子标出扁豆的纹路。酷,然后冷藏。或者,用保鲜膜包裹并冷冻;如果需要的话,在冰箱里解冻一夜。

烹饪时,先将烤箱预热到400华氏度(约摄氏400度),把派放在烤盘上,在派的顶部刷上一层打好的鸡蛋(或撒上奶酪),然后烘焙大约30分钟,直到金黄色、滚烫。稍凉后,检查一下温度再食用。

别忘了还有一个致力于健康和健康的在线社区!加入对话,分享你的成功故事,众筹健康食谱,等等。如果您有任何关于健康和健康委员会的问题,请随时联系CLA的倡议协调员,劳伦·埃里奇那本怀特

资源

如果你有兴趣了解更多关于植物性饮食的知识,请考虑下面提到的资源:

  • 打破食物诱惑:渴望食物背后的隐藏原因——7个步骤自然结束它们由尼尔·D·巴纳德博士
  • 中国研究:饮食、减肥和长期健康的惊人影响T. Colin Campbell博士和Thomas M. Campbell
  • ForksOverKnives.com
  • 如何不死作者:迈克尔·格雷格医学博士
  • NutritionFacts.org来自迈克尔·格雷格医生
  • 过量美国;美国医学破碎的承诺,由约翰·艾布拉姆森
  • 医师负责任医学委员会
  • 预防和逆转心脏病,考德威尔B.博士Esselstyn,小
  • 反思食物:100+医生不会错,作者Shushana Castle和Amy-Lee Goodman
  • 淀粉溶液约翰·麦克杜格尔(John McDougall)博士著
  • 撤销:简单的生活方式改变可以逆转大多数慢性疾病Dean Ornish和Anne Ornish博士的书

忘记了密码

输入与您的帐户关联的电子邮件。然后,您将收到您的收件箱的链接重置您的密码。

个人信息

选择第(S)

CLA会员费99美元,包括一个版块。附加部分每个99美元。

支付

Baidu